21-september-2021 |
Runderreepjes
runder reepjes ()
De langwerpige en heel dunne reepjes worden evenals de Duitse biefstuk van de betere vleesdelen gesneden. Het is van oorsprong een Zwitserse specialiteit genaamd Geschnetseltes. De reepjes zijn botermals en heel snelklaar om te eten. Ze mogen voor de smaak wel wat rauw blijven. Door de malsheid zijn ze heel geschikt voor 'Biefstuk Stroganoff'.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
energie | 498 kJ/119kcal |
eiwit / vet | 23 gr - 3 gr |
koolhydraten | 0 gr |
Bereidingswijzen |
|
bakken | 4-5 min |
grill / bbq | 4-5 min |
fondue / gourmet
|
ja |