21-september-2021 |
Pihtije
Een aspic uit de Roemeense keuken voornameliujk gemaakt van slacht- afvallen als koppen en poten van varkens. De smaak wordt hoofdzakelijk verkregen door knoflook en laurierblaadjes. Het is een traditioneel gerecht dat vaak rond Driekoningen wordt geserveerd.
• Voorgerecht en bij de maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Roemenië |
| Producent |