21-september-2021 |
Pikante varkensfilet aspic
Verse en vooral magere varkensfilet stukjes worden gemarineerd, voorzichtig gegaard om de filet sappig te houden en vervolgens grof verkleind. De aspic die wordt gebruikt is extra pittig en voor de kleur en de smaak voorzien van rode vruchten en pistachenoten. De bovenkant is afgedekt met een laag verse kruiden. Dit product bevat max: 5% vet.
• Voorgerecht en als extra op een warm- en/of koud buffet.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent | Bedford |