21-september-2021 |
Timbaaltje
ham en groente timbaal
Deze timbaaltjes zoals deze aspictorentjes worden genoemd zijn samengesteld uit lagen. Zoals je kunt zien bestaan die uit verschillende voorgekookte groenten, ei en hamblokjes. Deze lagen worden stuk voor stuk in de omgekeerde vorm aangebracht. Allereerst de plak ei en daarna de rest. Vervolgens wordt de lauwwarme gekruide aspic toegevoegd. Dat moet voorzichtig gebeuren om te voorkomen dat de lagen door elkaar geraken. Na afkoeling wordt de vorm heel even ondergedompeld in warm water zodat het timbaaltje kan worden gelost.
• Voorgerecht en op een warm- en/of koud buffet.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken en groentes |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent |