21-september-2021 |
Eipastei en croûte
Een variant van bestaande pasteien. Deze keer is er echter ei toegevoegd. Vandaar dat deze pasteien meestal tijdens de Pasen worden verkocht. Vroeger gebruikte de slager gewone kippeneieren tegenwoordig worden meestal speciaal voor dit doel vervaardigde eistaven gebruikt. Qua smaak maakt het niets uit alleen het aanzicht is mooier en de hoeveelheid werk tijdens het maken beduidend minder.
• Als voorgerecht en op de luxere brunches en buffetten.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Frankrijk , België |
| Producent |