Overige specialteiten wereldwijd

Een variant op de Noord-Duitse/Oost-Nederlandse balkenbrij. Deze, uit de huisslacht afkomstige, lekkernij werd oorspronkelijk door...

Een variant op de Noord-Duitse/Oost-Nede...

Gerookte varkenskoppen zijn in verschillende delen van Amerika een delicatesse op de barbecue. Ze gaan er vers en gezouten in en w...

Gerookte varkenskoppen zijn in verschill...

Gerookte oren worden in Nederland veelal als dierenvoedsel voor honden gebruikt. In grote delen van de wereld, met name in Afrika ...

Gerookte oren worden in Nederland veelal...

In vroeger tijden werden de varkens na het slachten meestal meteen bewerkt om ze te kunnen bewaren. Dan had je nog wat extra stevi...

In vroeger tijden werden de varkens na h...

Bereid uit 50% erwtenmeel, 25% rug- en buikspek en 25% rundvet. Het spek wordt diepgeel geroosterd in reuzel samen met een ruime h...

Bereid uit 50% erwtenmeel, 25% rug- en b...

De alpaca is een huisdier van oorsprong afkomstig uit de Andes in Zuid-Amerika waar het dier wordt gehouden voor de wol. Het vlees...

De alpaca is een huisdier van oorsprong ...

De ribbetjes worden eerst enkele dagen gezouten en daarna gedurende een dag aangedroogd. Vervolgens gaan ze in een rook, meestal v...

De ribbetjes worden eerst enkele dagen g...

Een soort van vlees-brood-pastei gemaakt van kalfskop, zwoerd en het vette afsnijdsel van de varkensbuik. Het deeg wordt vermengd ...

Een soort van vlees-brood-pastei gemaakt...