21-september-2021 |
Cretons français
De basis bestaat uit uitgebakken en gesmolten spek van het varken. De na het smelten overgebleven kanen (harde resten) blijven in het spekvet dat op smaak gebracht wordt met peper en kruiden. Het vloeibare vet wordt in een vorm gegoten waarin het opstijft.
• Bij de warme maaltijd en op brood of toast.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Producent |