21-september-2021 |
Boutefas
Een rauwe worst, uit de Vadois, die meestal na een korte rijping wordt gekookt om gegeten te worden. Het fijngemalen deeg bestaat ui9t 20% rundvlees en 80% nogal vet varkensvlees. Vandaar ook het tameli9jk vette uiterlijk.
• Bij de warme maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken, rund |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Producent |