21-september-2021 |
Lebanon bologna
De lebanon is een semi droge worst die heel erg veel weg heeft van de Nederlandse ossenworst. De Lebanon is oorspronkelijk afkomstig uit Europa en wordt in Amerika veel geproduceerd door de Amish, een geloofsgemeenschap in Pennsylvania. De worst wordt gerookt boven smeulend hardhout en dat geeft een sterke rooksmaak. Er zijn drie varianten beschikbaar: origineel, zacht, dubbel gerookt en gerookt met honing.
• Op brood of toast..
Herkomstgegevens
| Vleessoort | rund |
| Land van herkomst | Europa, USA |
| Producent |