21-september-2021 |
Linguica
De Linguiça is een van oorsprong Portugese worst die in vrijwel alle Portugees sprekende landen wordt gegeten. Het is eigenlijk een soort rookworst gemaakt van puur varkensvlees dat pittig is gekruid met knoflook en paprika.
Varianten: Brazilië: Calbreza. Gekruid met peper en veel gebruikt in pizza's.
• Bij de warme maaltijd en op pizza's.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Portugal |
| Producent |