21-september-2021 |
Zwiebelwurst
Van oorsprong is de Zwiebelworst een Duits product. De worst wordt gemaakt van vet varkensafsnijdsel aangevuld met ongeveer 20% mager varkensvlees en ongeveer 15% licht gebruineerde uien. Voor de goede smaak is alleen peper en zout nodig. Het deeg wordt heel fijn gemalen, afgestopt in een natuurdarm en daarna gegaard. Na afkoeling wordt de buitenkant in reuzel gedompeld.
• Op brood of toast en als snack.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent |