Wie wint in 2021 onze grote internationale prijs in ons jubileumjaar? Om deze belangrijke internationale prijs te winnen, dient u met ten minste twee producten in 5 verschillende categorieën A tot en met J deel te nemen, dus met minstens 10 producten. Nederlands kampioen kunt u worden door met minimaal 10 producten mee te doen, ongeacht de categorie.
De keuring op 23 en 24 januari 2021


U kunt deelnemen in de volgende categorieën:
A: Rauwe, gerookte of gedroogde snijdbare worstsoorten (metworst, snijworst, cervelaatworst, salami enz.)
B: Rauwe of gerookte smeerbare worstsoorten (theeworst, ossenworst, metworst enz.)
C: Verduurzaamde vleeswaren, gezouten en gedroogde en/of gerookt (Coburgerham, gerookte- of gedroogde ham, bacon, rookvlees enz.)
D: Gekookte vleeswaren (casselerrib, pekelvlees, pastrami, katenspek enz.)
E: Patés of terrines (wild- gevogelte, fruit etc. zijn toegestaan)
F: Leverworst, leverkaas, leverpastei, snijdbaar
G: Gekookte worstsoorten en vleespastei
H: Barbecueworst
I : Grillworst
J: Conserven en kant & klaar gerechten (verdeeld meerdere in subcategorieën)

Aanmelden en inschrijven
kan vanaf nu door een email te sturen aan aanmelden@confrerie.nl of via onze website www.confrerie.nl/aanmelden
De inschrijving sluit op woensdag 20 januari 2020 om 18.00 uur. U ontvangt na aanmelding/inschrijving de algemene voorwaarden en de benodigde formulieren.

De mogelijkheid tot inzenden van producten sluit op vrijdag 22 januari 2021 om
16.30 uur. Producten kunnen verzonden worden naar
SVO Vakopleiding Food
De Dieze 28B, 5684 PT Best
Tel. 0499 365 490

De kosten bedragen € 55 per product. Bij 10 producten of meer betaalt u
€ 50 per product. Er is geen maximum gesteld aan het aantal inzendingen.
Naast internationale prijzen zijn er ook nationale prijzen en rubrieksprijzen. Voor
de rubrieksprijzen geldt geen minimum aantal producten.

Een product mag aangesneden zijn (halveren) mits het product door minimaal 2
jurytafels beoordeeld kan worden (binnen- en buitenzijde). Dit is een duidelijke
verandering in het reglement t.o.v. andere jaren!

Meer informatie
Voor meer informatie kunt u een email sturen aan contact@confrerie.nl
Aanmelden kan via aanmelden@confrerie.nl
Internationale vakwedstrijd van de Confrérie des Chevaliers
(du Goûte Andouille de Jargeau, Grand Bailliage des Pays-Bas)
Wie staat dit jaar hier op het podium?

De prijsuitreiking en feestavond vinden plaats op
27 maart 2021 in hotel De Oranjerie in Roermond


www.confrerie.nl
wurst-europameisterschaft
europese slag

- Publicatiedatum: 13 November 2020

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl