Foto: Boven: de kampioenen Worstmakerij & onder: de kampioenen Traiteur.

Op maandag 20 januari 2020 vond de jaarbijeenkomst van De Gildeslager plaats. Tijdens deze bijeenkomst worden traditiegetrouw de (regio)kampioenen op het gebied van worstmakerij en traiteur bekend gemaakt. 

Bij aanvang van de jaarbijeenkomst werden de aanwezigen welkom geheten door de voorzitter van De Gildeslager, Marianne Strijbos. Vervolgens gaf zij het woord aan tonprater Rien Bekkers die asl 'sleurklager' de nodige lachters op zijn hand kreeg. Na deze presentaties was het tijd voor een informele borrel, gevolgd door een heerlijk diner. Tijdens het diner werden de prijzen uitgereikt aan de (regio)kampioenen van 2020.

Postma Vleeswaren uit Haarlem sleepte de felbegeerde titel ‘Kampioen Worstmakerij van het jaar 2020’ in de wacht.
Gildeslager van Ingen uit Genemuiden werd gekroond tot ‘Kampioen Traiteur van het jaar 2020’.
Slagerij Putman uit Arnhem en Slagerij Rutten uit Panningen kwamen als winnaars op het gebied van "Hygiëne" uit de bus.

Regiokampioenen
Binnen De Gildeslager staat ambacht, inspiratie, verbinding en kennisdeling centraal. Om specifieke vakkennis te borgen, kwaliteit te garanderen en innovatie in het ambachtelijke vak te stimuleren, reikt het bestuur van De Gildeslager jaarlijks prijzen voor ‘Traiteur van het jaar’ en ‘Worstmakerij van het jaar’ uit aan haar leden. De beoordeling vindt plaats op basis van onverwachte keuringen die bij alle leden van De Gildeslager hebben plaatsgevonden gedurende het afgelopen jaar. De zorgvuldig gekozen vakjury keurde diverse producten zoals vleeswaren, worsten en maaltijden op onder meer vakmanschap, geur, smaak en versheid. Ook werden de producten microbiologisch gekeurd. 

Winnaars ‘Regiokampioen Traiteur van het jaar 2020’

Regio Noord Holland: Slagerij van der Meer Castricum
Regio Zuid Holland: Slagerij Markus Gouderak
Regio Oost Slagerij:  Kastelein Diepenheim
Regio Zuid Nederland: Gildeslagerij Oomen Gameren
Regio Midden Nederland: Slagerij Kuypers Woudenberg
Regio Limburg Verkoeijen: Partyservice & Slagerij Leunen
Regio Noord Nederland en Overijssel: Gildeslager van Ingen Genemuiden

Winnaars ‘Regiokampioen Worstmakerij van het jaar 2020’

Regio Noord Holland: Postma Vleeswaren Haarlem
Regio Zuid Holland: Kwaliteitsslagerij van den Berg Voorhout
Regio Oost: Slagerij Kastelein Diepenheim
Regio Zuid Nederland: Slagerij van den Tillaart Erp
Regio Midden Nederland: Slagerij Lotgering Bunnik
Regio Limburg: Verkoeijen Partyservice & Slagerij Leunen
Regio Noord Nederland en Overijssel: Slagerij J. HemmenOnstwedde


 

- Publicatiedatum: 21 January 2020

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl