21-september-2021 |
Gehaktrol
Voor deze gehaktrol neemt jouw slager een plak vet spek van de varkensrug. Dat is mooi stevig. Daarop gaat een hoeveelheid wat grover gedraaid mager gehakt dat lekker pittig is gekruid. Alles wordt stevig opgerold en de buitenkant wordt gekruid met een kruidenmix. Dat kan van alles zijn. Van een Provençaalse tot een Hongaarse mix met paprika zoals op de foto. Door het gebruikte spek blijft het gehakt mooi sappig.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
| energie | 1380kJ/330kcal |
| eiwit / vet | 15 gr. / 30 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| .bakken | 30 à 45 min |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |