21-september-2021 |
Gyros
Ook dit gerecht is afgeleid van de döner. In dit geval wordt er echter wel gegrild varkensvlees gebruikt dat ook aan een draaiend spit wordt gebakken en in reepjes gesneden. Van oorsprong komt het gerecht uit Griekenland en het wordt daar in combinatie met een salade, tomaat, ui en tzazikisaus vooral geserveerd op een pitabroodje. Het grote verschil in smaak, afgezien van de smaak van het vlees, ontstaat door de heel eigen kruiding.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
| energie | 710kJ/170kcal |
| eiwit / vet | 20 gr. / 10 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | 6 à 8 min |
| grill / bbq | nee |
| fondue / gourmet | nee |