21-september-2021 |
Procureurlapje
De lapjes worden gesneden van de procureur of nekkarbonade zonder been. De slager kan de lapjes net zo dik snijden als een karbonade, maar ook heel dun zodat ze veel sneller gaar zijn. Je kunt de lapjes naar believen kruiden, vrijwel alles smaakt erbij.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
| energie | 968/234 kcal |
| eiwit / vet | 20 gr. / 10 gr. |
| koolhydraten | 0,5 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | 20 à 25 min |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |