21-september-2021 |
Varkenskop
Varkenskoppen zijn standaard niet heel verkrijgbaar. Na het slachten worden de varkens namelijk in de lengte gekloofd. Het is alleen mogelijk om de koppen heel te bestellen. Jouw slager moet daartoe een verzoek indienen bij zijn leverancier. Tenzij hij nog zelf slacht dan kan het in overleg met de aanwezige keurmeester.