21-september-2021 |
Varkenspoot
Een echt ouderwetse topper voor de winterkost. Tegenwoordig een bijna vergeten product. De varkenspoot werd in de winterse stamppotten en soep meegekookt voor het aanwezige zwoerd dat vervolgens als bindmiddel werd gebruikt.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
| energie | geen gegevens |
| eiwit / vet | |
| koolhydraten | |
Bereidingswijzen |
|
| koken | ja |
| grill / bbq | nee |
| fondue / gourmet | nee |