21-september-2021 |
Gaitaler Speck
De prachtige rode kleur en de geurige sneeuwwitte vet zijn het kenmerk van de EU beschermde Gailtaler Speck. Typisch is de zacht zoute en licht kruidig, rook- en vleessmaak. Het vlees is stevig en het spek zacht wat resulteert in een zacht mondgevoel. Alleen boerderijen in het dal produceren het spek met het groene zegel. De door de slagersgemaaktestukken Oostenrijkese bacon hebben een rood zegel.
• Smaakmaker bij brood en warme maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Oostenrijk |
| Producent |