21-september-2021 |
Njeguška pršuta
Deze luchtgedroogde ham is een specialiteit uit het dorpje Njeguši in Montenegro. Het is een gedroogde ham die veel weg heeft van de Italiaanse Prosciutto. Het speciale aroma ontstaat door een mix van zee- en berglucht en het roken boven een houtvuur van verschiillende houtsoorten.
• Broodbeleg.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Montenegro |
| Producent |