21-september-2021 |
Schinken 'mediterraan"
Het platte deel van de ham, meestal de onderste punt, wordt gezouten met zeezout en ingewreven met zorgvuldig geselecteerde mediterrane kruiden. Daarna wordt de ham in de lucht gedroogd.
• Broodbeleg, en in combinatie met meloen als voorgerecht.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent |