21-september-2021 |
Smoked ham hock
De bovenpoot (been) van een varken wordt goed schoongekrabd zodat er geen haren meer opzitten. Daarna wordt de poot gezouten en stevig gerookt.
• Bij soepen en stamppotten.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | USA |
| Producent |