21-september-2021 |
Svinjska pecenica
Een uitgebeende varkensrib wordt helemaal schoongemaakt. Het resultaat is een langwerpige strook mager vlees die stevig wordt gezouten in een kruidige pekel. Daarna wordt het vlees langzaam gerookt en gedroogd tot een sappig roze-licht bruin eindresultaat.
• broodbeleg en warme maaltijd
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Servië |
| Producent |