21-september-2021 |
Angus beef
Voor deze uitzonderlijke lekkernij wordt Noord-Amerikaans Angus rundvlees uit de staat Iowa gebruikt. Het vlees van de met graan gevoerde runderen onderscheid zich door zijn marmering en een fijne volle smaak. Het vlees wordt op ambachtelijke manier gezouten, gerijpt en gedroogd. Na minimaal 9 maanden ontstaat zo een unieke lekkernij met een fluweel zachte structuur.
• Op buffetten, brood, toast en als entree.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | Angus rund |
| Land van herkomst | België |
| Producent | Ganda, België |