21-september-2021 |
Chorizo blanco
Een droge worst gemaakt van de betere delen van het Ibéricovarken. Het vlees wordt grof voorgesneden en gemarineerd met paprika, knoflook, zeezout en andere natuurlijke specerijen. Daarna wordt het deeg gestopt in een natuurlijke darm. omhulsel. De worst moet 4-5 maanden drogen in de bergen van de Sierra de Huelva, wat resulteert in een natuurlijk en intens aroma. Ideaal voor tapas.
• Als maaltijdcomponent, dun gesneden als broodbeleg en als tapas.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Spanje |
| Producent |