21-september-2021 |
Chorizo patatero
Een salami variant gemaakt van 10% varkensvlees, 40% spek en 50% aardappel. Het vlees van deze worst is niet al te fijn gehakt zodat er een goede beet overblijft. De stukjes gebakken zoete aardappel worden aan het basisdeeg toegevoegd. De kruiding bestaat uit zout, paprika, knoflook en oregano.
• Als maaltijdcomponent.
Herkomstgegevens
Vleessoort | varken |
Land van herkomst | Spanje |
Producent |