21-september-2021 |
Collier d'Ardenne
Een niet al te grove korrelige droge worst gemaakt van 70% varkens- en 30% rundvlees. Ze worden gekruid met peper en zout en een toevoeging van de maker zelf. Ze worden afgebonden tot worstjes van ongeveer 250 gram en worden heel langzaam gerijpt en stevig gedroogd.
• Als snack en gesneden als broodbeleg.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | België |
| Producent |