21-september-2021 |
Grottenzipfel
Een natuursalami die in de omgeving van Saalfeld, een plaats in de Duitse deelstaat Thüringen, is ontwikkeld. Het model is te danken aan de neerhangende zipfel (punten) in de plaatselijke Saalfelder Feengrotten. Het salamideeg is gestopt in een special voor deze worst vervaardigde darm van natuurzijde. De worst bestaat overwegend uit rundvlees en bevat geen conserveringsmiddelen. De Grottenzipfel wordt aan de buitenlucht gedroogd.
• Als broodbeleg en snack.
Herkomstgegevens
Vleessoort | rund / varken |
Land van herkomst | Duitsland |
Producent |