21-september-2021 |
Guan Cheung
Een gedroogd leverworstje dat afkomstig is uit China en wordt gemaakt van varkensvlees, spek en eendenlever. De worstjes worden gekruid met sojasaus, zout, suiker en een rozenrijstwijn de zogenaamde 'Meiguilu jiu'. Er zijn talloze varianten bekend met onder andere kip in plaats van varkensvlees en varkens- in plaats van eendenlever.
• Bij de warme maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken / eend |
| Land van herkomst | China |
| Producent |