21-september-2021 |
Kilometerworst
De meer dan 65 cm lange worsten worden gemaakt van het fijnste scharrelvarkensvlees. Niet al te vet en van een wat fijnere maling. Het vlees wordt gekruid met zout en peper en met ruim knoflook. Het deeg wordt afgestopt in de dunne darm van een schaap de zogenaamde 'schapensnaar' en gedurende minimaal 1 week gedroogd.
• Als snackworstje.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent | Van Boeijen, Baarn |