21-september-2021 |
Pajottenland ringworst
De worsten worden gemaakt van varkensschouders en buikspek. Het vlees wordt niet al te grof gemalen en flink gekruid o.a. met foelie, muskaatnoot en gember. Er bestaan zowel ringworsten als worsten van ongeveer 35 cm lang. Afhankelijk van de smaak kan de worst langer of korter gedroogd worden. De Pajottenland droge worst is een Erkend Belgisch Streekproduct.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Pajottenland Vlaams-Brabant |
| Producent | Beenhouwerij Gaston Wauters |
|
Meer Belgische Erkende Streekproducten:
|