21-september-2021 |
Salame friulano
Een salami die gemaakt wordt van de hips (achterpoot ) van een varken. de structuur van het deeg is vrij grof en heeft een zoete zachte smaak die wordt veroorzaakt door witte wijn en peper.
• Op het brood, bij de maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Italië |
| Producent |