21-september-2021 |
Tziganskaya
Zigeunerworst is de vertaling van de naam. Het deeg bestaat uit varkensvlees en spek en is pittig gekruid naar believen van de maker. Soms wordt de wordt de worst voor het drogen en roken ook nog eens door gebroken peperkorrels gerold.
• Bij de warme maaltijd, als snack en gesneden als broodbeleg.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | rund / varken |
| Land van herkomst | Hele Balkan |
| Producent |