21-september-2021 |
Kantwurst
Deze droge worstwordt gemaakt van mager rund- en varkensvlees. De smaak komt van rode wijn, knoflook en paprika. De worst is fijn van structuur en het deeg wordt in een runder- of kunstdarm gestopt. Tijdens het drogen wordt de worst vierkant (vandaar de naam) geperst.
• Op het brood en als snack.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Oostenrijk |
| Producent |