21-september-2021 |
Truffelsalami
Deze bijzondere salami-specialiteit wordt uit varkensvlees en zomertruffels vervaardigd. De worst wordt eerst gedurende ongeveer 6 weken gedroogd en daarna zacht gerookt boven een vuurtje van beukenhout. Het snijvlak is middelgrof. Een buitengewone delicatesse met een intensieve en heel bijzondere truffelsmaak.
• Op het brood, als onderdeel van een buffet en als snack.
Herkomstgegevens
Vleessoort | varken |
Land van herkomst | Italië |
Producent |