21-september-2021 |
Scheermes
Scheermessen behoren tot het geslacht van de 'Ensis'. Middelgrote schelpdieren die in zee leven. Er zijn 11 à 12 soorten bekend. In de Noord-zee leven , voor zover bekend, 5 soorten. Ze danken hun naam aan de vorm van de schelp.
Ze kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden. Ook zijn ze prima geschikt om mee te roerbakken.
Vangstgebieden FAO
De schelp wordt gevangen in de gebieden 21
♦ Verkrijgbaarheid |
JAN | FEB | MRT | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC | ||
| ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ |