21-september-2021 |
Tourteau krab
De tourteau krab kennen we in Nederland als de Noordzeekrab. Hij komt voor langs de kusten van Europa, tot aan Noorwegen. In de Noordzee en het Engelse Kanaal worden ze volop gevangen. Deze krab leeft het liefst op een zanderige of rotsachtige bodem. De krab is gemiddeld ongeveer 20 cm in doorsnede en weegt tot maximaal 1 kilo. De krab heeft donkere scharen en een bruin-rood pantser.
Koop alleen levende krabben. Dode dieren verliezen heel snel kwaliteit.
Gebruik
• Gekookt
Vangstgebieden FAO
De krab wordt gevangen in de gebieden 27
♦ Verkrijgbaarheid |
JAN | FEB | MRT | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC | ||
| ♦ | ♦ | ♦ | ♦ |