De zeeviserij zoals wij hem kennen bestaat voor het overgrote deel uit kabeljauw, makreel, haring en tonijn. Daarnaast moeten we denken aan de vangst van week- schaal- en schelpdieren. Deze vangsten hebben niet het grootste aandeel maar zijn desondanks niet weg te denken in bepaalde streken van de wereld. Denk voor Nederland maar eens aan de mosselkwekerijen. Tot de zeevisserij rekenen we ook de meeste vormen van aquacultuur. Hoewel gezegd moet worden dat aquacultuur ook in zoetwater wordt toegepast. Zeeviserij heeft voor het grootse deel als doel de voedselvoorziening. Voor een kleiner deel wordt de vis ook gebruikt als grondstof voor bijvoorbeeld lijm.

Belangrijk is om aan te geven dat overbevissing een wereldwijd probleem is. In Europees verband zijn er gelukkig quota afgesproken waarin wordt aangegeven wat er per land en per jaar gevangen mag worden. 

© Met dank aan het Nederlands Visbureau voor de basisteksten - Publicatiedatum: 27 August 2016
  • 9 per pagina
  • 12 per pagina
  • 15 per pagina
  • 18 per pagina
  • Toon alles

Zwaardvis

De zwaardvis is een echte roofvis die zich voedt met andere vissen als tonijn, makreel en inktvissen. Deze vis heeft een grijsblauwe rug en...

Zonnevis

De zonnevis dankt zijn naam aan de grote ronde vlek op zijn lichaam. Hij komt vooral voor in de Middellandse zee en een deel van de Noordzee. De...

Zeewolf

De zeewolf wordt in Nederland in geringe mate als bijvangst van de tong- en scholvisserij aan land gebracht. De grootste aanvoer komt van landen...

Zeeduivel

De zeeduivel wordt ook wel hozemond, staartvis of lotte genoemd. De Duitse benaming is Seeteufel, de Engelse monkfish;...

Zeebaars

De zeebaars heeft een grijze of blauwe ru. De zijkanten zijn zilverkleurig en de buik is geelwit. De zeebaars wordt circa 80 cm lang met een...

Zalm

Zalmachtigen zijn van nature zoetwatervissen die een groot deel van hun leven op zee doorbrengen. Alleen om te paaien (tussen oktober en...

Yellow tail

De Japanse yellowtail of amberjack is inheems aan de noordwestelijke Stille Oceaan , van Japan naar Hawaii....

Wijting

Wijting is familie van de kabeljauw. Het voedsel bestaat uit garnalen en kreeftachtigen. De wijting wordt gemiddeld 24 cm en kan maximaal...

Tonijn

Een snelle zwemmer die in scholen leeft. Er zijn meer dan 20 soorten wereldwijd. De befaamde blauwvintonijn oftewel de reuzentonijn gaat veelal...

Tongschar

Tongschar is familie van de scholachtigen en wordt ook wel 'neustong' genoemd. De vis wordt maximaal 65 tot 70 centimeter lang en...

Tong

De tong dankt zijn naam aan de ovaalronde vorm. Het is een bodembewoner die vooral in de Noordzee voorkomt. Het is een belangrijke vis...

Tarbot

Tarbot is niet echt veel verkrijgbaar en wordt daarom ook in Nederland gekweekt. Qua smaak maken beide soorten niet veel uit. De wilde tarbot is...

Sprot

De sprot is een haringachtige die in grote scholen rondzwemt. De rug is blauwgroen, de flanken zilverkleurig. De buikvinnen staan...

Spiering

De spiering wordt ook wel "komkommervisje" genoemd. De spiering komt voor in zowel zoet als zout water en zwemt in...

Skrei

De Skrei is de Noorse benaming van een winter-kabeljauw. De naam betekent zwerver naar het woord 'Skreid'. De vis wordt gevangen rond de...

Schol

De schol (Pleuronectes platessa) is een platte ruitvormige vis die samen met onder andere de bot en schar tot de scholachtigen wordt...

Schelvis

De schelvis is de grote broer van de wijting en een echte wintervis. Schelvis wordt met name in Groot-Brittannië, gezouten en gerookt...

Schar

De schar is een platvis die op de zanderige bodem van de zee leeft. De vis kan maximaal 40 cm lang worden en bereikt dan een gewicht van...

Sardine

Een populair visje uit de Middellandse zee. De sardien kan een lengte bereiken van 25 centimeter en kan maximaal 15 jaar oud worden. De...

Roodbaars

Door de fijne smaak en het stevige vlees is het belang van roodbaars in de consumptie de laatste jaren sterk toegenomen. Jonge roodbaarzen leven...

Rog

Er bestaan meer dan 450 beschreven roggen-soorten. In Nederland wordt de stekel- of doornrog het meest aangevoerd. Het lichaam van de rog is...

Rode zeebrasem

De rode zeebrasem is een zoutwatervis en komt vooral voor in het noordoosten en het oosten van de Atlantische Oceaan en...

Rode poon

We kennen de grauwe poon, de rode poon en de Engelse poon. De kleur varieert van rood tot grauwbruin. Een bekende bijnaam is 'knorhaan of...

Rode mul

De Mul is een vis uit de familie van de zeebarbeel en komt voor in het oosten van de Atlantische oceaan, de Middellandse- en de Zwarte zee....

Rode (red) snapper

We kennen meer dan 250 soorten Red snappers. Het is een roofvis die leeft in tropische en subtropische wateren. Ze jagen op weekdieren en...

Makreel

De makreel is een schoolvis die dicht bij het wateroppervlak zwemt. De vis is tamelijk vet en wordt desondanks in ons land als een delicatesse...

Leng

De leng is een viseter en behoort tot de kabeljauwachtigen. De vis is langgerekt en heeft een groenbruine rug. De vis kan wel tot 2 meter lang...

Koolvis

De koolvis of zwarte koolvis (Pollachius virens) is een straalvinnige vis uit de familie van kabeljauwen (Gadidae). De koolvis is een...

Kogelvis

Kogelvissen (Tetraodontidae) zijn vissen die in tropische en subtropische wateren in de Atlantische, Indische en Grote...

Kabeljauw (Antartische)

De antarctische kabeljauw staat ook bekend onder de naam Chileense zeebaars, De vis kan meer dan 2 meter lang worden en bereikt dan een gewicht...

Kabeljauw

Kabeljauw is familie van de kabeljauwachtigen waarvan schelvis, koolvis en wijting bekende leden zijn. De vis komt voor in de Atlantische...

Heilbot

Er zijn verschillende soorten heilbot. De Groenlandse, een vis vrij flauw van smaak en de Pacifische heilbot die duidelijk een beter alternatief...

Heek

De heek zoals wij hem kennen hoort tot de orde van de kabeljauwachtigen en wordt ook wel 'zeesnoek' genoemd. De vis is zilvergrijs...

Haring

De haring (Clupea harengus) is een straalvinnige vis van het noordelijk halfrond. Ze worden circa 45 centimeter lang en kunnen maximaal 1...

Griet

De griet heeft grote ogen, geen beenplaten en een grote bek. De kleur van de vis is lichtbruin tot roodachtig bruingrijs. De huid van de griet...

Geep

De rug en bovenkant van de flanken van een geep zijn groen. En ook de graten hebben een groene kleur. Deze opvallende kleur is een...

Dorade

De dorade grise is een zeebrasemachtige en wordt het hele jaar aangevoerd. Er zijn twee soorten de Dorade Grise (zeekarper) en de Dorade...

Diklipharder

De diklipharder (Chelon labrosus) leeft in scholen vlakbij de kust en in brak water. De vis leeft van plankton en organisch debris, dat...

Corvina

De Corvina is een zoutwatervis die vooral voor komt in de zuidoostelijke Stille Oceaan langs de kust van Midden- en Zuid-Amerika en ook in...

Botervis

 Er zijn drie soorten botervis die overigens hun naam danken aan de glibberige huid: ♦ De Lepidocubium...

Bot

De bot (Platichthys flesus) is een platvis die in de Nederlandse wateren voorkomt. De bot is nauw verwant aan de schol, met het uiterlijke...

Bonito

Bonito's zijn roofvissen uit de familie van makreel en  tonijn. Men beweerd dat de naam is  afgeleid...

Baracuda

De grote barracuda of grote zeesnoek (Sphyraena barracuda) is een echte roofvis. In Amerika kent men de soort als zeetijger,...

Ansjovis

Ansjovisachtigen zijn kleine straalvinnige vissen en zijn lid van een familie van 139 soorten. Ze zwemmen in grote scholen. Ze bereiken een...

Copyright 2021 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl