Wanneer van de borst een rollade moet worden gemaakt dan wordt deze helemaal schoon gemaakt. De booteen, het kraakbeen en de harde vliezen die onder de ribben zitten. Daarna word het vlees aan de binnenkant gekruid, meestal met gewone rolladekruiden. Die zijn lekker en niet overheersend aanwezig. Tot slot wordt de borst stevig opgerold en met rolladetouw opgebonden.

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

 
energie 1018kJ/245kcal
eiwit / vet 19 gr. / 19 gr.
koolhydraten 0 gr.

Bereidingswijzen

 
oven vraag slager
grill / bbq nee / ja
fondue / gourmet  nee


 



 
 

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl