kroon
Het bovenstaande lamsrack kan eenvoudig rond worden gebogen wanneer de slager de werveltjes heeft weggehakt of met het mes heeft verwijderd. Het vlees blijft rond staan door er een touwtje om te knopen. Vaak wordt de bovenkant van de kroon vanaf de bovenkant gevuld met lekker gekruid lams- of kalfsgehakt of met kleine verse lamsworstjes. De kroon wordt in zijn geheel in de oven gebraden. 

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

 
energie 1175kJ/283kcal
eiwit / vet 17 gr. / 24 gr.
koolhydraten 0 gr. 

Bereidingswijzen

 
oven vraag slager
grill / bbq ja
fondue / gourmet  nee


 


 

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl