Lamslappen kunnen worden gesneden van alle delen van het lam. De kwaliteit van het stuk vlees waar ze afgesneden worden bepaalt de braadtijd. Het vaakst worden de lappen echter gesneden van de oncourante delen waarvan geen biefstuk kan worden gesneden. Ze zijn in dat geval bij uitstek geschikt om te stoven. 

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

 
energie 780kJ/187 kcal
eiwit / vet 20 gr. / 12 gr.
koolhydraten 0 gr. 

Bereidingswijzen

 
oven / stoven 1,5 tot 2 uur.
grill / bbq nee
fondue / gourmet  nee

 


 

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl