21-september-2021 |
Lamslever
Een complete lamslever bestaat uit meerdere lobben. Je kunt het product bakken, grillen en koken. Op alle manieren is het een vleessoort die duidelijk wordt ondergewaardeerd. Met name de aanwezigheid van ijzer* maakt het tot een gezond voedingsmiddel vooral bij bloedarmoede.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid |
|
| energie | 550kJ/130kcal |
| eiwit / vet | 20gr. /5 gr. |
| koolhydraten | 2 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken in lapjes | 6 à 8 min |
| grill / bbq | nee |
| fondue / gourmet | nee |