21-september-2021 |
Lamsragoutvlees
Van verschillende delen van het voorste deel van het lam kan heel eenvoudig ragoutvlees gesneden worden. Het vlees kan uitstekende bereid worden in combinatie met verschillende groenten. Ook is het prima geschikt voor het vervaardigen van lamskroketten. Dit lamspoulet is ook te gebruiken als soepvlees.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid |
|
| energie | 840kJ/193 kcal |
| eiwit / vet | 19 gr. / 13 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| stoven | circa 90 min. |
| grill / bbq | nee |
| fondue / gourmet | nee |