zadel
Het lamszadel wordt gesneden uit de dubbele rij karbonaden uit de rug van het lam. Een deel van de rib-botjes wordt verwijderd waardoor de dunne lapjes vlees die dan overblijven onder de rib geslagen kunnen worden. Op die manier zorgt het daarin aanwezige vet voor een extra sappig zadelstuk dat uitstekend in de oven of in een grote pan bereid kan worden. 

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

 
energie 1064kJ/256kcal
eiwit / vet 18 gr. / 10 gr.
koolhydraten 0 gr. 

Bereidingswijzen

 
bakken / oven 25 tot 35 min.
grill / bbq ja
fondue / gourmet  nee





 

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl