21-september-2021 |
Rundervink

Rundervink

Een mager en heel dun gesneden rosbieflapje vormt het omhulsel van een balletje gehakt. Afhankelijk van de slager kan het puur rundergehakt zijn of half om half gehakt van rundvlees waaraan een deel varkensvlees, voor de sappigheid, is toegevoegd. De kruiding is conform de gewone vink.

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

energie 900kJ/ 220 kcal
eiwit / vet 22 gr - 12 gr
koolhydraten 7 gr 

Bereidingswijzen

 
bakken 8 - 10 min
grill / bbq 8 - 10 min
fondue / gourmet  ja

 



 


 

Terug naar boven