21-september-2021 |
Beef Wellington
Een magere en licht gekruide rundertartaar wordt omwikkeld met een plak bladerdeeg. De bovenkant wordt afgegarneerd met een toef kruidenboter die tijdens het bakken mooi over de tartaar smelt en zorgt voor een rijke smaak.
Bereidingswijze en herkomst |
|
| bakken | 5 - 7 min |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |
| Herkomst | Enkco, Holten |