21-september-2021 |
Champignonfilet
Een zelfgemaakte vulling van champignon-roomragout vormt de basis van dit gevulde filetlapje. De ragout is heerlijk zacht en fijn gekruid. Van de filet wordt een zakje gestoken dat wordt gevuld en dichtgestoken met een prikker. Na het sluiten wordt de buitenkant gepaneerd.
Bereidingswijze en herkomst |
|
bakken | 15 - 20 min |
grill / bbq | ja |
fondue / gourmet | nee |
Herkomst | poelier Wolbert & dochter, De Lutte |