21-september-2021 |
Gildesteak
Een malse biefstuk rondom bestreken met Franse mosterd waaraan wat gedroogde uisnippers zijn toegevoegd. De biefstuk wordt, nadat er nog een plak verse ui is opgelegd, omwikkeld met een dunne plak ontbijtspek en bestrooid met gehakte bieslook.
Bereidingswijze en herkomst |
|
| bakken | enkele minuutjes |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |
| Herkomst | Gildeslagers |