21-september-2021 |
Kalfsbol
De kalfsbol is opgebouwd uit eenkalfsschnitzel die is gevuld met een lekker gekruide bal kalfsgehakt. Per slager varieert de samenstelling van de kruiden. De bol is omwikkeld met een plakje vet spek. Dat houdt hem wat sappiger en compenseert het magere gehakt binnenin.
Bereidingswijze en herkomst |
|
bakken | 25 - 35 min |
grill / bbq | ja |
fondue / gourmet | nee |
Herkomst |