21-september-2021 |
Medaillonspies
Varkensmedaillon gesneden van de varkenshaas en gemarineerd met behulp van een marinade. Per slager kan de keuze voor de marinadesmaak verschillen. De medaillons worden omwikkeld met een plakje gerookt ontbijtspek en per twee aan een spiesje geregen. Om en om Bakken.
Bereidingswijze en herkomst |
|
| bakken | 8 min |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |
| Herkomst | slager |